Garang Asem Ayam merupakan kuliner khas daerah Jawa Tengah. Olahan ayam ini dibungkus daun pisang dan memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh dan juga pedas dari cabai rawit. Makanan ini cocok disantap dengan nasi panas.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Garang Asem Ayam yuk lihat videonya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam kampung/pejantan
- 250 ml santan
- 8 buah cabai rawit hijau
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 5 buah belimbing wuluh
- 1 buah tomat merah
- Garam
- Lada
Cara Membuat:
1. Cuci dan potong-potong ayam, marinasi ayam dengan garam dan lada
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, jahe, lengkuas, cabai rawit dan tomat. Geprek serai.
3. Kukus ayam dengan daun pisang bersama dengan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, salam, cabai rawit, jahe, lengkuas, serai, tomat dan santan selama 1 sampai 1 setengah jam.
4. Setelah ayamnya matang, buka kukusan, lalu sajikan Garang Asam Ayam dengan nasi panas
5. Gampang banget kan bikinnya, yuk cobain dirumah!
Sumber: Youtube
0 Response to "Bosan dengan Menu Ayam Biasa? Cobain Resep Garang Asem Khas Jawa Tengah yang Super Simpel tapi Rasanya Bikin Nagih!"
Posting Komentar